Bas-Saint-Laurent

Nombre d’exploitations agricoles1 : 1 882
Nombre d’entreprises détenant une certification biologique2 : 323
Superficie réservée à l’agriculture (pourcentage par rapport à l’entièreté du territoire régional)3 4 : 642 kha (29 %)
Pourcentage de la superficie agricole utilisée5 : 52%
Principales productions : vaches laitières, acériculture9, bovins et veaux
Revenus des fermes tirées de la vente de produits agricoles6 : 547 M$
Part régionale du marché agricole québécois7 : 6%

Saguenay-Lac-Saint-Jean

Nombre d’exploitations agricoles1 : 1 157
Nombre d’entreprises détenant une certification biologique2 : 245
Superficie réservée à l’agriculture (pourcentage par rapport à l’entièreté du territoire régional)3 4 : 399 kha (4 %)
Pourcentage de la superficie agricole utilisée5 : 56%
Principales productions : vaches laitières, petits fruits, pommes de terre
Revenus des fermes tirées de la vente de produits agricoles6 : 332 M$
Part régionale du marché agricole québécois7 : 4%

Capitale-Nationale

Nombre d’exploitations agricoles1 : 983
Nombre d’entreprises détenant une certification biologique2 : 127
Superficie réservée à l’agriculture (pourcentage par rapport à l’entièreté du territoire régional)3 4 : 222 kha (12 %)
Pourcentage de la superficie agricole utilisée5 : 52%
Principales productions : vaches laitières, pommes de terre, volailles
Revenus des fermes tirées de la vente de produits agricoles6 : 272 M$
Part régionale du marché agricole québécois7 : 3%

Mauricie

Nombre d’exploitations agricoles1 : 967
Nombre d’entreprises détenant une certification biologique2 : 77
Superficie réservée à l’agriculture (pourcentage par rapport à l’entièreté du territoire régional)3 4 : 242 kha (7 %)
Pourcentage de la superficie agricole utilisée5 : 50%
Principales productions : vaches laitières, céréales et oléagineux8, volailles
Revenus des fermes tirées de la vente de produits agricoles6 : 354 M$
Part régionale du marché agricole québécois7 : 4%

Estrie

Nombre d’exploitations agricoles1 : 2 616
Nombre d’entreprises détenant une certification biologique2 : 328
Superficie réservée à l’agriculture (pourcentage par rapport à l’entièreté du territoire régional)3 4 : 705 kha (69 %)
Pourcentage de la superficie agricole utilisée5 : 49%
Principales productions : vaches laitières, porcs, acériculture9
Revenus des fermes tirées de la vente de produits agricoles6 : 690 M$
Part régionale du marché agricole québécois7 : 8%

Montréal

Nombre d’exploitations agricoles1 : 34
Nombre d’entreprises détenant une certification biologique2 : 183
Superficie réservée à l’agriculture (pourcentage par rapport à l’entièreté du territoire régional)3 4 : 2 kha (4 %)
Pourcentage de la superficie agricole utilisée5 : 30%
Principales productions : légumes, horticulture ornementale
Revenus des fermes tirées de la vente de produits agricoles6 : 7 M$
Part régionale du marché agricole québécois7 : <1%

Outaouais

Nombre d’exploitations agricoles1 : 898
Nombre d’entreprises détenant une certification biologique2 : 73
Superficie réservée à l’agriculture (pourcentage par rapport à l’entièreté du territoire régional)3 4 : 316 kha (10 %)
Pourcentage de la superficie agricole utilisée5 : 44%
Principales productions : vaches laitières, bovins et veaux, céréales et oléagineux8
Revenus des fermes tirées de la vente de produits agricoles6 : 117 M$
Part régionale du marché agricole québécois7 : 1%

Abitibi-Témiscamingue

Nombre d’exploitations agricoles1 : 551
Nombre d’entreprises détenant une certification biologique2 : 46
Superficie réservée à l’agriculture (pourcentage par rapport à l’entièreté du territoire régional)3 4 : 633 kha (11 %)
Pourcentage de la superficie agricole utilisée5 : 30%
Principales productions : vaches laitières, bovins et veaux, pommes de terre
Revenus des fermes tirées de la vente de produits agricoles6 : 131 M$
Part régionale du marché agricole québécois7 : 1%

Côte-Nord et Nord-du-Québec

Nombre d’exploitations agricoles1 : 99
Nombre d’entreprises détenant une certification biologique2 : 16
Superficie réservée à l’agriculture (pourcentage par rapport à l’entièreté du territoire régional)3 4 : 51 kha (<1 %)
Pourcentage de la superficie agricole utilisée5 : 43%
Principales productions : petits fruits, vaches laitières, bovins et veaux
Revenus des fermes tirées de la vente de produits agricoles6 : 11 M$
Part régionale du marché agricole québécois7 : <1%

Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine

Nombre d’exploitations agricoles1 : 242
Nombre d’entreprises détenant une certification biologique2 : 34
Superficie réservée à l’agriculture (pourcentage par rapport à l’entièreté du territoire régional)3 4 : 86 kha (4 %)
Pourcentage de la superficie agricole utilisée5 : 33%
Principales productions : vaches laitières, acériculture9, bovins et veaux
Revenus des fermes tirées de la vente de produits agricoles6 : 27 M$
Part régionale du marché agricole québécois7 : <1%

Chaudières-Appalaches

Nombre d’exploitations agricoles1 : 5 369
Nombre d’entreprises détenant une certification biologique2 : 531
Superficie réservée à l’agriculture (pourcentage par rapport à l’entièreté du territoire régional)3 4 : 1 002 kha (67 %)
Pourcentage de la superficie agricole utilisée5 : 53%
Principales productions : vaches laitières, pommes de terre, volailles
Revenus des fermes tirées de la vente de produits agricoles6 : 1 607 M$
Part régionale du marché agricole québécois7 : 18%

Laval

Nombre d’exploitations agricoles1 : 118
Nombre d’entreprises détenant une certification biologique2 : 33
Superficie réservée à l’agriculture (pourcentage par rapport à l’entièreté du territoire régional)3 4 : 7 kha (29 %)
Pourcentage de la superficie agricole utilisée5 : 57%
Principales productions : légumes, horticulture ornementale, céréales et oléagineux8
Revenus des fermes tirées de la vente de produits agricoles6 : 78 M$
Part régionale du marché agricole québécois7 : 1%

Lanaudière

Nombre d’exploitations agricoles1 : 1 508
Nombre d’entreprises détenant une certification biologique2 : 120
Superficie réservée à l’agriculture (pourcentage par rapport à l’entièreté du territoire régional)3 4 : 206 kha (17 %)
Pourcentage de la superficie agricole utilisée5 : 74%
Principales productions : volailles, céréales et oléagineux8, légumes
Revenus des fermes tirées de la vente de produits agricoles6 : 651 M$
Part régionale du marché agricole québécois7 : 7%

Laurentides

Nombre d’exploitations agricoles1 : 1 185
Nombre d’entreprises détenant une certification biologique2 : 173
Superficie réservée à l’agriculture (pourcentage par rapport à l’entièreté du territoire régional)3 4 : 195 kha (10 %)
Pourcentage de la superficie agricole utilisée5 : 61%
Principales productions : vaches laitières, légumes, horticulture ornementale
Revenus des fermes tirées de la vente de produits agricoles6 : 320 M$
Part régionale du marché agricole québécois7 : 4%

Montérégie

Nombre d’exploitations agricoles1 : 6 591
Nombre d’entreprises détenant une certification biologique2 : 489
Superficie réservée à l’agriculture (pourcentage par rapport à l’entièreté du territoire régional)3 4 : 953 kha (86 %)
Pourcentage de la superficie agricole utilisée5 : 78%
Principales productions : céréales et oléagineux8, vaches laitières, porcs
Revenus des fermes tirées de la vente de produits agricoles6 : 2 735 M$
Part régionale du marché agricole québécois7 : 30%

Centre-du-Québec

Nombre d’exploitations agricoles1 : 3 108
Nombre d’entreprises détenant une certification biologique2 : 286
Superficie réservée à l’agriculture (pourcentage par rapport à l’entièreté du territoire régional)3 4 : 645 kha (93 %)
Pourcentage de la superficie agricole utilisée5 : 63%
Principales productions : vaches laitières, porcs, céréales et oléagineux8
Revenus des fermes tirées de la vente de produits agricoles6 : 1 240 M$
Part régionale du marché agricole québécois7 : 14%